Souvent, le touriste pêcheur ne sait bien pas où, quand et comment aborder un nouveau territoire qui serait riche en écailles. Il est confronté à un problème d’asymétrie informationnelle portant sur la qualité du secteur. Les labels désormais sont là pour le rassurer.
Il y a ceux qui restent attachés à leurs coins de pêche parce qu’ils y ont vécu des moments inoubliables… D’autres, au contraire, aimeraient découvrir de nouveaux territoires, voir le pays de l’intérieur, histoire de faire de belles rencontres halieutiques. Mais là, ils s’exposent à l’incertitude… Ils peuvent s’informer grâce à des articles parus dans la presse halieutique ou sur certains blogs ou réseaux sociaux mais ces informations quoiqu’utiles, ne sont pas suffisantes pour les convaincre à sortir de leur zone de confort.Comme tout le monde
Dans ces conditions, le touriste pêcheur est bien souvent amené à faire un choix de second rang, autrement dit à se rabattre sur une autre destination jugée plus fiable, plus sûre mais choisie par défaut. Nombreux sont ceux qui adoptent un comportement mimétique. « Puisque ce pêcheur a choisi cette destination, c’est qu’il doit détenir une information capitale que…
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